Beschrijving
Een IGT Bergamasca Rosso, gebaseerd op cabernet sauvignon (80%) met een kleine aanvulling van merlot (20%). De wijn laat een zuivere, directe stijl zien met rijp donker fruit, een soepele structuur en een lange, aanhoudende afdronk met een aangenaam balsamisch accent. Na een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrij staal volgt een lange schilinweking en malolactische vergisting, waarna de wijn 12 maanden rijpt in barriques van tweede gebruik. Na botteling krijgt hij nog enkele maanden flesrust. Evenwichtig, toegankelijk en verfijnd, met nadruk op drinkbaarheid en lengte.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.