Beschrijving
Een krachtige en karaktervolle rode wijn van 100% Nebbiolo (Alba), met een robijnrode kleur en lichte oranje schakeringen. In de geur herken je aardbei, kers, gedroogde pruimen, vanille en een vleugje drop. De smaak is vol en elegant, met duidelijke tannines die zorgen voor structuur en bewaarpotentieel.
Perfect bij stevige gerechten zoals pasta met vleesragù, rood vlees en gerijpte kazen. Deze wijn is ongefilterd en komt uit een kleine, gelimiteerde oplage van slechts 300 genummerde flessen, wat hem extra bijzonder maakt. Het best te serveren op 18–20°C.
Over Bula
Bula is een echte familieboerderij uit de Langhe, met wortels die teruggaan tot 1958. Grootouders Francesco en Rita legden toen de basis in de heuvels van Diano d’Alba, een gebied dat bekendstaat om zijn sterke band met Dolcetto. Sindsdien is het bedrijf stap voor stap uitgegroeid tot wat het nu is: klein, eigenzinnig en diep verbonden met het land.
Vandaag wordt het domein gerund door Roberto en Viviana, samen met hun zoon Lorenzo (wijntechnicus) en dochter Lara. Met ongeveer 7 hectare wijngaarden en 2 hectare hazelnootbomen is Bula één van de vele kleine wijnbedrijven die de Langhe zo bijzonder maken – en die met veel zorg de biodiversiteit in stand houden.
Sinds 2000 werkt de familie volledig biologisch, een bewuste keuze gedragen door iedereen. Alles gebeurt in eigen beheer: van het planten van de wijnstokken tot het bottelen van de wijn.
De focus ligt op rode wijnen, met typische Piemontese druiven als Nebbiolo, Barbera en Dolcetto. Daarnaast maken zij ook witte wijnen, een mousserende wijn, Chinato en grappa. En niet te vergeten: hun Tonda Gentile Trilobata IGP‑hazelnoten, een trots product van de streek.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.