Aanbieding!

Burdunì – Castello Di Grumello

Een Valcalepio DOC Rosso in klassieke Bordeaux‑stijl, gemaakt van gelijke delen cabernet sauvignon en merlot. De wijngaarden liggen op zuid‑ tot zuidwesthellingen op 200–300 meter hoogte, op middelzware kleigronden die zorgen voor frisheid en spanning. In het glas tonen van kers, een subtiele hint van jeneverbes en een ingetogen, licht rokerige afdronk. De druiven worden met de hand geoogst, vergisten temperatuurgecontroleerd in roestvrij staal en rijpen vervolgens 18 maanden in grote houten vaten, waarna de wijn nog enkele maanden flesrust krijgt. Een evenwichtige rode wijn met helder fruit, frisse zuren en verfijnde structuur.

24 op voorraad

Category: Rood

Beschrijving
Beoordelingen (0)

Beschrijving

Een IGT Bergamasca Rosso, gebaseerd op cabernet sauvignon (80%) met een kleine aanvulling van merlot (20%). De wijn laat een zuivere, directe stijl zien met rijp donker fruit, een soepele structuur en een lange, aanhoudende afdronk met een aangenaam balsamisch accent. Na een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrij staal volgt een lange schilinweking en malolactische vergisting, waarna de wijn 12 maanden rijpt in barriques van tweede gebruik. Na botteling krijgt hij nog enkele maanden flesrust. Evenwichtig, toegankelijk en verfijnd, met nadruk op drinkbaarheid en lengte.